主食可以粗细粮搭配、花样翻新，以增加食欲，满足机体对热量的需要。
副食要适当增加蛋白质摄入，蛋白质除了满足人的身体需要以外，还能增强对各种毒物的抵抗力，多吃些含蛋白质的食物对体力劳动者也是十分重要的。
工地食堂承包主要针对工人所需，供给充足的维生素和无机盐，这不仅能满足工人的需要，而且可以保证某些特殊工种的劳动者身体不受危害。

经营形式：

1、工地食堂承包由我方负责经营管理，我方经济上独立核算，自负盈亏。
但必须建立内部各种管理制度，成本费用，承包食堂多少钱，各种开支标准公开透明，毛利率控制要接受贵方监督检查。

2、我方自主招聘员工并进行管理，员工工资及一切待遇由我方负责。
我方在用工时必须符合国家相关法律法规，并教育员工遵守贵方的有关规章制度。

在处理这一城市“”上，一些国家经过几十年的摸索，承包食堂公司，闯出了一条比较成功的道路，天津承包食堂，其一些做法值得我国借鉴。
餐厨废油回收主要经过两个步骤。
在餐馆和家庭厨房的洗碗槽下方都装有“厨房废物粉碎机”。

，人们需要进行初次筛选，先将那些肉渣、菜叶之类不太油腻的食物，通过这个机器直接打碎后从下水道排出；

第二，那些油分含量高的食物不能放入粉碎机，而是需要专门收集起来，倒入垃圾桶里，等待专门的公司前来回收。
这些公司必须取得卫生和颁发的经营许可证，并拥有的运输、回收及加工设备。
这样，进入地沟的油本来就不多，而从地沟里捞油并进行加工是一件劳动量很大的事情。

说起工地的体力劳动者多以肌肉、骨骼的活动为主，他们能量消耗多，需氧量高，物质代谢旺盛。
一般中等强度的体力劳动者每天消耗3000~3500千卡的热量，重体力劳动者每天需消耗热量达3600~4000千卡，其消耗的热量比脑力劳动者高出1000~1500千卡。
另外，有些体力劳动者还可能接触一些有害物质，如化学毒物、有害粉尘以及高温、高湿等，承包食堂报价，通过合理膳食，这些有害物质能在一定程度上消除或减轻。
为此，体力劳动者安排饮食时应注意以下几点：主食。
热量主要来源于粮食和其他食物。
要满足热量的供给，必须加大饭量来获得较高的热量。

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